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沖縄土産ブログ-旅行・観光・ツアー・ホテル・レンタカー

沖縄土産の通販のことならおまかせください!沖縄そば、ソーキそば、ちんすこう、もろみ酢、ノニ、ちゅらら、化粧品、タコライス、ゴーヤー、うこん、うっちん、シークヮーサー、沖縄黒豚、健康茶、アセロラ、海洋深層水、ホテル、レンタカー
麩くらむ圧縮麩7枚入り 140g
0
    沖縄のチャンプルー料理で用いられる麩は、グルテンと呼ばれる小麦たんぱく質からなる
    純植物性の自然食品です。
    独特の風味と歯ごたえを是非味わって下さい。

    ・原材料:グルテン(小麦タンパク)、小麦粉、ウコン
    ・保存方法:直射日光を避け、温度の低い所で保存。
     ※開封後は、輪ゴム等でしっかり口を閉じて保存。

    エネルギー・・・381kcal
    たんぱく質・・・40.8g
    脂質・・・5.0g
    炭水化物・・・43.3g
    ナトリウム・・・4mg

    麩くらむ圧縮麩7枚入り 140g 
    | 沖縄料理を乾燥食品で! | 20:52 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
    沖縄県産乾燥パイヤ 20g
    0
      青パパイヤは、沖縄では野菜として扱われ、野菜炒めやサラダなど、普段から家庭料理に多く用いられています。
      面倒なパパイヤが、お手軽に料理に使えてヘルシー、更に健康維持にも役立ちます。


      原材料:パパイヤ
      保存方法:直射日光を避け、常温で保存

      (100gあたりの栄養成分)
      エネルギー…322kcal
      たんぱく質…7.2g
      脂質…0.5g
      炭水化物…72.2g
      ナトリウム…24mg


      沖縄県産乾燥パイヤ 20g
      | 沖縄料理を乾燥食品で! | 20:51 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
      乾燥パパイヤ
      0
        沖縄でとれた新鮮なパパイヤを素材の風味そのままに乾燥させました。
        水で戻すと約30分で約8倍になります。

        原材料:パパイヤ(沖縄産)

        保存方法:直射日光及び高温になる場所は避けて保存。
             ※開封後は冷蔵庫に入れて保存し、なるべく早めにお召し上がり下さい。

        <100g当たりの栄養成分>

        エネルギー…39kcal
        たんぱく質…1.3g
        脂質…0.1g
        炭水化物9.4g
        ナトリウム…5mg
        カルシウム…36mg
        繊維…2.2g

        <調理例>
          <パパイヤイリチー 3人分>
        [材料]
        乾燥パパイヤ…30g(戻し後約240g)
        豚三枚肉(ゆでたもの)…50g
        油…約大さじ1
        鰹だし…約2カップ
        塩…小さじ1
        しょうゆ…小さじ1/2

        [作り方]
        ?乾燥パパイヤは水につけて約30分戻し、水気をきる。
        ?豚三枚肉は丸ごとゆでて短冊に切る。
        ?鍋に油を熱し、豚三枚肉を入れて脂が溶けてきたらパパイヤを入れて全体に油がまわるまで炒める。
        ??に鰹だしを少しずつ加えながら柔らかくなるまで煮て、塩としょうゆを入れて味をよく浸透させしっとり仕上げる。

        乾燥パパイヤ
        | 沖縄料理を乾燥食品で! | 20:50 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
        乾燥よもぎ  15g
        0
          沖縄でとれた新鮮なよもぎの風味もそのままに乾燥させました。
          水に戻すと約30分で約4倍になります。

          原材料:よもぎ(沖縄産)

          保存方法:直射日光及び高温になる場所は避けて保存。
               ※開封後は冷蔵庫に入れて保存し、なるべく早めにお召し上がり下さい。

          <100gあたりの栄養成分>
          エネルギー…46kcal
          たんぱく質…5.2g
          脂質…0.3g
          炭水化物…8.7g
          ナトリウム…10mg
          カルシウム…180mg
          繊維…7.8g

          <調理例>
            <フーチバージューシー 4人分>
          [材料]
          米…150g
          鰹だし…6カップ
          豚三枚肉(ゆでたまもの)…70g
          乾燥よもぎ…2g(戻し後約8g)
          塩…小さじ1
          しょうゆ…小さじ1
          油…小さじ1

          [作り方]
          ?米は30分〜1時間前に洗ってざるに取っておく。
          ?乾燥よもぎは水につけて約30分もどし、ざるに上げる。
          ?豚三枚肉は丸ごと茹でて短冊に切る。
          ?釜に?の米と分量の鰹だし、豚三枚肉、よもぎ、塩、しょうゆ、油を入れて混ぜ合わせる。
          ??を強火にかけて沸騰させすぎないようアクを取ったあと、弱火で静かに煮る。
          ??の濃度がついてきたら火を止める。
          ※途中でかき混ぜないように注意する。
          ※味噌仕立てにする時は、火から下ろす間際に、味噌を溶いて加える。
           この場合は塩と醤油は入れない。

          乾燥よもぎ  15g 
          | 沖縄料理を乾燥食品で! | 20:50 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
          乾燥もずく 10g
          0
            沖縄の海で育ったカルシウムたっぷりのモズクをそのまま乾燥させました。水に戻すと約20分で約35倍になります。

            原材料:オキナワモズク

            保存方法:直射日光及び、高温になる場所は避けて保存。
                ※開封後は冷蔵庫に入れて保存し、なるべく早めにお召し上がり下さい。

            <100gあたりの栄養成分>
            エネルギー…6kcal
            たんぱく質…0.3g
            脂質…0.2g
            炭水化物…2g
            ナトリウム…240mg
            カルシウム…22mg
            繊維…2g

            <調理例>
              <もずくの天ぷら 4人分>
            [材料]
            a乾燥もずく…5g(戻し後約180g)
            a人参(せん切り)…40g
            aわけぎ(小口切り)…50g
            b卵…1個
            b大和芋(すり卸し)…30g
            b冷水…大さじ3
            b塩…少々
            小麦粉…60g
            揚げ油…適量
            c鰹だし…1カップ
            c砂糖…小さじ1
            cしょうゆ…大さじ3
            cみりん…小さじ1
            大根…200g
            赤唐辛子…2本

            ?乾燥もずくはざるに入れて水に約20分もどし、水気をとる。
            ?ボールにbの材料を入れて小麦粉をい加え、固めの衣を作る。
            ??にaの材料を混ぜいれる。
            ?揚げ油を180度に熱し、?をひとつまみづつ揚げる。
            ?cの調味料を煮立て、天つゆをつくる。
            ?大根は太い箸で穴を開け、その仲に種をぬいた唐辛子をさしこんで卸し金で卸す。
            ??の天つゆに?の紅葉卸しを添え、揚げたてのもずく天ぷらをつけていただく。

            乾燥もずく 10g 
            | 沖縄料理を乾燥食品で! | 20:49 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
            乾燥あおさ 20g
            0
              沖縄県には、野菜やミネラル成分豊富な海藻が多くあります。
              独自の製法により素材の栄養分や風味を損なわないように仕上げました。

              原材料:あおさ(ひとえぐさ・沖縄産)

              保存方法:直射日光及び高温になる場所は避けて保存

              <100g当たりの栄養成分>
              エネルギー…130kcal
              たんぱく質…22.1g
              脂質…0.6g
              糖質…41.7g
              ナトリウム…3900mg
              カルシウム…490mg
              繊維…29.1g

              <調理例>
               <アーサのお汁 4人分>
              [材料]
              a乾燥あおさ…3g(戻し後約30g)
              a豆腐…30g
              鰹だし…3カップ
              b塩…小さじ1/2
              bしょうゆ…小さじ1/2
              しょうが汁…少々

              ?乾燥あおさはざるに入れて水に約30分戻し
               2〜3回水取り替えて振り荒いする。
              ?豆腐は5ミリ角に切る。
              ?鍋に分量の鰹だしを煮立て、あおさと豆腐をいれ、
               塩、しょうゆで味を調える。
              ??にしょうが汁をおとして仕上げる。
              ※かまぼこを5ミリ角に切って入れたり、
               味噌仕立てにしてもよい。

              乾燥あおさ 20g 
              | 沖縄料理を乾燥食品で! | 20:48 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
              麩くらむ圧縮麩(ウコン入り)3枚入  50g
              0
                沖縄のチャンプルー料理で用いられる自然食品の麩にウコンを入れて
                その独特の風味と歯ごたえをお召し上がり下さい。
                お手軽な容量でウコン入りです。

                ・原材料:グルテン(小麦タンパク)、小麦粉、ウコン
                ・保存方法:直射日光を避け、温度の低い所で保存
                 ※開封後は、輪ゴム等でしっかり口を閉じて保存

                エネルギー・・・381kcal
                たんぱく質・・・40.8g
                脂質・・・5.0g
                炭水化物・・・43.3g
                ナトリウム・・・4mg


                麩くらむ圧縮麩(ウコン入り)3枚入  50g 
                | 沖縄料理を乾燥食品で! | 20:47 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                麩くらむ圧縮麩(スライスタイプ)  60g
                0
                  調理しやすいスライスタイプの麩です。

                  グルテン(小麦タンパク)、小麦粉
                  直射日光を避け、湿度の低い所で保存
                  ※開封後は、輪ゴム等でしっかり口を閉じて保存

                  エネルギー・・・381kcal
                  たんぱく質・・・40.8g
                  脂質・・・5.0g
                  炭水化物・・・43.3g
                  ナトリウム・・・4mg

                  麩くらむ圧縮麩(スライスタイプ)  60g
                  | 沖縄料理を乾燥食品で! | 20:47 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                  石垣牛ジャーキー
                  0
                    鉄人の確かな目で選び抜かれた柔らかで旨みの濃い肉質の石垣牛を使った柔らかな風味のあるビーフジャーキーですこれまでの常識を覆す逸品。内容量40g
                    | 沖縄料理を乾燥食品で! | 01:25 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                    麩レンド  50g
                    0
                      植物性たんぱく質からなる健康食品です。様々なお料理でご利用下さい。
                      | 沖縄料理を乾燥食品で! | 01:21 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |