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沖縄土産ブログ-旅行・観光・ツアー・ホテル・レンタカー

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沖縄の黒糖をおすすめします!
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    黒糖とは? 黒砂糖がはじめて沖縄で作られたのは1623年。それから381年、さとうきびを原料とした黒砂糖は、沖縄の特産物として多くの人々に親しまれてきました。昨今、健康食品として注目を浴びていますが、沖縄県民に長寿者が多いのは、昔から黒砂糖を常用してきたのも一因ではないかと考えられています。
    砂糖の種類は含蜜糖と分蜜糖の二つに大きく分けられます。前者はさとうきびの全成分をそのまま煮つめたもので、その代表が黒砂糖です。分蜜糖はしぼり汁から糖蜜を分離したもので、一般に使われる白砂糖です。

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    | 黒砂糖/黒糖 | 23:04 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |









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