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沖縄土産ブログ-旅行・観光・ツアー・ホテル・レンタカー

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察度王ゴールド 43度 720ml
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    【泡盛】察度王ゴールド 43度 720ml【神村酒造】
    600年もの歴史を誇る日本最古の蒸留酒・琉球泡盛。
    その誕生のきっかけとなった琉球国王「察度」の名を冠した泡盛。
    悠久の歴史の中でここに新たな泡盛が誕生しました。
    この「察度王」は馥郁たる甘い香りと深みのある味わいは、
    まさに時空を越えた未知なる美味しさを実現した新しいタイプの琉球泡盛。

    「察度王」は、酸・苦・甘・辛・鹹(深み)という五つの味の段階を
    経ながら熟成が進み、次第に泡盛としての深みを増していきます。
    通常の商品よりも熟成のスピードは速く、熟成がどんどん進んでいきますので、
    飲むたびに微妙な熟成による変化を味わうことができます。

    熟成が進むにつれて、五つの味がはっきりしている時と、それぞれの味が
    複雑に交じり合って多様な味を演出している段階があります。
    熟成によって味が微妙に変化していく様は大変珍重されるものです。

    『察度王』は、龍泉酒造さんの原酒を使った30度のシルバーと、
    神村酒造さんの『守禮』を原酒に使ったゴールドがあります。

    シルバーとゴールドは原酒の個性の違いもあり、異なる味わいが楽しめます。
    ゴールドは、強さとふっくらした甘み、そして酒質の柔らかさを感じますが、
    シルバーは、軽めの仕上がりですが、ふくよかで豊かなコクがあります。

    〔蔵 元〕神村酒造
    〔所在地〕沖縄本土
    〔原材料〕米麹
    〔度 数〕43度
    | 泡盛-神村酒造 | 20:02 | comments(0) | - | - | - |