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2006.10.18 Wednesday
合資会社 伊是名酒造所常磐(ときわ) 600ml
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合資会社 伊是名酒造所 常磐(ときわ)
生産地 沖縄県 伊是名村 伊是名(伊是名島)
種別 琉球泡盛(焼酎乙類)
アルコール度数 30°
原材料 米・米麹
ひとことメモ 伊是名島に湧き出る自然水で仕込んだ伊是名酒造所の代表ブランド。調和のとれた味わいの一般酒です
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泡盛-伊是名酒造所
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2006.10.18 Wednesday
金丸 古酒 十年貯蔵 35° 720ML
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blog-okinawa
伊是名酒造所は沖縄本島北西の東シナ海に浮かぶ伊是名島で操業。徹底した水へのこだわりを持ち洗米、醪の仕込み、アルコール調整用に3種類の水を使い分けている。固く焼き締められた南蛮甕で10年じっくり熟成させた「金丸」は伊是名酒造所の自慢の古酒で、島の英雄、琉球国王尚円王(金丸)の幼名を冠した泡盛。まろやかで甘みのあるお酒。
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